يشغل السيد فارس شيموني منصب مستشار أول للرئيس التنفيذي – شؤون مؤسسية، حيث يقوم بتقديم النصائح والمشورة للرئيس التنفيذي بما يتعلق بالكثير من المسائل، ويساهم في وضع الحلول المجدية للقضايا الجارية، ويحافظ على علاقات عمل فعالة مع مختلف الكيانات وأصحاب المصلحة. 

قبل منصبه الحالي، شغل السيد شيموني منصب نائب رئيس أول - الشؤون المؤسسية، حيث تولى مسؤولية الإشراف على تكنولوجيا المعلومات، وأمن المعلومات، والتشغيل الآلي، والموارد البشرية والشؤون الإدارية، وإدارة العقود والمشتريات، والنشاطات الخاصة بالعلاقات الخارجية. 

يتميز السيد شيموني بخبرته التي تزيد عن 40 سنة في قطاع النفط والغاز، حيث تولى مناصب عليا في مجال الإدارة وتكنولوجيا المعلومات في شركة توتال للطاقات الفرنسية، وعمل في كل من الولايات المتحدة وأوروبا وإفريقيا والشرق الأوسط، لينضم السيد فارس شيموني إلى شركة دولفين للطاقة المحدودة في نوفمبر 2005 في منصب نائب الرئيس التنفيذي المساعد لتكنولوجيا المعلومات والتشغيل الآلي. 

يحمل السيد شيموني شهادة البكالوريوس في علوم الحاسوب وشهادة الماجستير في الأعمال الدولية، بالإضافة إلى شهادة الدكتوراه في أنظمة المعلومات الإدارية حصل عليها من عدة جامعات في الولايات المتحدة، كما أنه معالج بيانات مجاز.